Първите пет

Минаха първите пет П дни и честно казано, бяха по-тежки от предишния път. Толкова не ми се ядеше пиле, толкова ми беше писнало, че повече карах на дюкански сандвичи, извара, мляко и яйца. А аз не обичам яйца.

Хубавото е, че много бързо спря да ми се яде, може би след втория ден вече нямах проблеми и дори няколко пъти прескочих вечерята – два пъти пих цяла вечер кола лайт, а снощи изпих около 4 чая един след друг, че ме болеше гърлото и стана две в едно.

Също така този път го нямаше проблема с гигантската умора, който имах при предишното започване. Може би понеже втория и третия ден ми бяха събота и неделя, не знам. Пък и пия едни разтворими витаминчета срещу преумора и стрес, макар много да не вярвам във витамините.

А днес ще ям салата с домати и краставици – о, йе! Човек оценява зеленчуците, когато му ги отнемат J За довечера бях планирала тиквените кюфтенца на Нати, обаче май няма да ми се занимава след работа и с пазаруване и с готвене, та ще ги оставя за петък или събота. Довечера ще си сложа едно пакетче замразени зеленчуци на пара и ще доям остатъка от рулото Стефани.

Почивката е част от пътя

Така пишеше в късметчето от Лаваца на Валя днес на обяд. Е, пишеше, че е част от разходката, но ние решихме, че е загуба в превода.

Така или иначе, прозвуча много Дзен и на място. От доста време си търся начина да се върна в правия дюкански път, опитвам, опитвам, не става. С това малко синьо листче обаче съвсем промених нагласата си към ситуацията, ей така, нещо каза клик. Обичам, когато това се случва.

Така че, новата ми позиция не е „кривнах от пътя, трябва да се върна на него”, а „направих почивка, която също е част от пътя”. И почивката свърши.

Няма да чакам понеделник, или първо число или нещо такова. Когато вселената ти кликне, не можеш да я сложиш на изчакване J

Така че – дръжте се пилета и трици, Бърди се завръща

Новата доза меденки

Тези станаха по-вкусни от предишните, така че препоръчвам тази рецепта – меденките на Джема.

Обратното броене до Коледа започна

С коледния календар на Иво:

Две шоколадчета изядени, 22 остават:) А ТИ купи ли коледен календар на детето си?

А днес за шест неща

На Танчето явно не й стигнаха десетте неща, които ме правят щастлива,  та ме сръчка да пиша за още шест.

По стечение на обстоятелствата прочетох точно този й пост в момент, в който ги преживявах всичките накуп и си помислих колко ще ми е трудно да се откъсна от този конкретен момент и затова бях решила да отложа писането. После обаче си казах – какво от това, че ще вляза в конкретика? Стига сме мислили и писали глобално, ежедневието също може да е прекрасно. И така.

1. Щастлива съм, че отглеждам и възпитавам отговорно и самостоятелно дете, което мога да поверя на грижите на баба за един уикенд и да се откъсна от него без това да ни нанесе някакви травми. Това означава, че макар с него да живеем сами и да си се обичаме много, сме успели да избегнем симбиозата, която да не ни позволява да „дишаме” самостоятелно.
2. Доволна съм, че макар че се разведох със сина й, с бившата ми свекърва успяхме да запазим достатъчно цивилизовани и приятелски отношения, че да поеме грижите за Иво за този уикенд с удоволствие.
3. Щастлива съм, че съм с мъж, който ме разбира дори без да казвам нищо и разбира значението на малките детайли. Който ме посреща в дома си, където ме чакат четка за зъби и пантофи-кученца :) Който е прекарал последните два дни в ровене из сайта на дюканките за рецепти за вечерята, която да ми сготви и е прочел всяка буква от блога ми, за да е сигурен, че ще сготви само неща, които обичам и по начина, по който ги обичам. Който ми казва, че съм красива преди да излезем да ме запознае с приятелите си и че съм била страхотна – след това.
4. Връзката ми, като цяло. Не помня някога да съм се чувствала по-обичана, по-обгрижвана и по-спокойна. Тихо и ненатрапчиво Пламен влезе в живота ми толкова много, че вече не мога да си представя да живея без него. Мога да пиша до безкрай за невероятното чувство на разбиране и спокойствие, което ми носи, за щастието, което ми носят моментите ни заедно и болезнената липса, когато не е до мен. Но няма да ви досаждам
5. Предстоящите коледни празници, които тази година ще са още по-специални; подаръците и украсата, всичко свързано с празника – печенето и украсяването на меденките, пазаруването и опаковането, надписването на картичките, благотворителните мероприятия.
6. Планирането на новогодишното празнуване, което обещава да бъде много много весело и уютно.

Сега по регламент, трябва да сръчкам още 6 блогъра да пишат. Не знам обаче дали познавам толкова много, още съм млада и зелена в блогърските среди Така че да видим до колко ще ги докарам.

Нати – знам, че писа и ти за десетте, обаче си ми най-доброто блогърче-другарче, така че не може да мине без теб тази игра

Трендафилчето – дай предколедно едни 6 неща

Силвето – да й дам тема за размисъл преди края на годината ;)

Боян – включи се активно в тортите, защо да не те видим и тук

Ами това са май. Четири, ама от сърце

Коледни кампании, в които ще се включа

И в които приканвам да се включат повече хора! Не се изисква много, а крайният резултат си заслужава. Когато става въпрос за деца и най-малкото усилие е от значение

Кампания „Облечи дете“ – 6 декември 2008 г., София

Ето пълния текст:

Електронна медия “Всеки ден” и фондация “Щедро сърце” извършиха проучване в цялата страна за нуждата от дрехи и обувки в домовете за деца лишени от родителски грижи.
Резултатите красноречиво показват, че децата имат огромен недостиг от дрехи и обувки, особено за настъпващите зимни месеци.
Това мотивира нашите екипи да  организираме кампания “Облечи дете”.
Кампанията  ще се проведе на 6.12.2008г. /събота/ пред сградата на Народния театър и ще цели максимално събиране на дрехи и обувки за децата в домовете, след което ще бъдат разпределени и извозени.
Според проучването ни над 2 500 деца се нуждаят от топли дрехи и обувки.
Електронна медия “Всеки ден” и фондация “Щедро сърце” са доказали качеството на инициативите си и са реализирали не една обществено значима кампания, благодарение и на сътрудничество с електронни медии.
Сега обединяваме усилията си, за да облечем и обуем  2 500 деца лишени от родителски грижи.
Надяваме се на Вашата подкрепа, без която подобна кауза би била невъзможна.

 

Коледна приказка – коледен благотворителен базар

И текста:

За 4-та поредна година Движение на българските майки ще организира Коледни благотворителни базари в подкрепа на децата, лишени от родителски грижи. Базарите се организират изцяло с подкрепата на нашите приятели, които изработват най-невероятните коледни сувенири. Всички предмети, които се продават на базарите са ръчна изработка, неща, направени с много много обич. 100% от набраните средства отиват за закупуване на стоки и вещи от първа необходимост, предварително съгласувани с домовете с които работим (списъкът на домовете, за които ще бъдат тазгодишните Коледни базари ще бъде публикуван тук в момента в който се финализира).

Как можем да помогнем?

- Като впрегнем скрития си талант и изработим коледни сувенири, които да дарим за базара
- Като поканим приятели и познати на Базара!
- Ако сте журналисти или работите в медии, бихте могли да помогнете с анонса за Базара. Нуждаем се от добра реклама, за да разберат повече хора за тази благородна кауза!
- Ако работите в печатница, бихте могли да помогнете с отпечатването на плакати или флайери
- Всяка помощ е добре дошла, щом е от сърце!

Датите за тазгодишните Коледни базари вече са определени:

София – 13 и 14 декември – МОЛ София, бул.Стамболийски
Горна Оряховица – 13 и 14 декември – Центъра
Велико Търново – 20 и 21 декември- МОЛ-В.Търново
Видин – 11 и 12 декември
Русе – 11,12,13,14 и 15 декември – площад Свобода 6
Пловдив – 20 и 21 декември
Бургас -13 и 14 декември – пл.Тройката

Набраните средства ще бъдат разпределени в домовете за деца, лишени от родителски грижи в посочените по-горе градове.

Меденките на Валя

Бях обещала когато Валя снима меденките си, да ги покажа. Рецептата е същата, айсинга и фондана също.

 

А това е коледната й къщичка в момента:

 

Тя ще получи малко цветове, когато Коледа наближи и ще я покажем пак. Също така ще има елхички и снежен човек наоколо й.

Шаблоните за къщата са оттук .

А рецептата е медената.

Валят торти!

Честно си признавам, че когато с Нати хвърлихме ръкавицата на тортеното предизвикателство, съвсем не очаквах, че ще има интерес към него.

Началото обаче даде Боян, а аз получих цели две торти в мейла си J

Първата е ето тази хубост на Капка Ковачева (feelgood).

 

Ето и как я е приготвила:

Телешки шницели 6 бр,1 малка кисела краставичка нарязана на ивички,1 сварено яйце,пилешко филе 300гр, 500гр пилешки дробчета, 1/2 сварен телешки език,1 тиквичка,1 патладжан,1 домат,кутийка ескуиза 0,2%, 1 връзка копър,4 скилидки чесън, 100 мл прясно мляко 0,1%, 4 желатина, , 1 с.л. Маги пиле ,цветчета магданоз-за украса,2 с.л. нарязан на дребно магданоз,1 чл.л хрян,.1 ч.л. розмарин ,1 ч.л. естрагон,1 ч.л. горчица,1 ч.л. смлян черен пипер.

Телешките шницели се начукват,леко се осоляват и се запичат на нагорещен тефлононов тиган по 5 мин от страна като често се обръщат,долива им се смес от 100 мл прясно мляко,горчицата,естрагона и се оставят да се задушат,свалят се от котлона и се прибират в тенджерка от йенско стъкло под капак,а соса от печенето им се отделя.Пилешкото филе се нарязва на филии, запича се на тефлонова скара,и се прибира при телешките шницели.На тефлонова скара запичам нарязаните на филийки тиквички,патладжан(предваритено лео осослен и отцеден) и домата.Дробчетата запичам в тава с повечко вода,да ги покрива наполовина-хем да се варят,хем да се пекат, като добавям 1/2 ч.л. Маги пиле и розмарина.Когато са готови,намачквам с преса за картофи и ги смесвам с 2 с.л. ескуиза и черния пипер.Течността отделена от задушаването на телешките шницели смесвам с 2 ч.ч топла вода, 1/2 с.л. Маги пиле,пасирания чесън,хряна и нарязания на дребно копър-това е за поливка.Езика е предварително (най-добре от предния ден) добре сварен,обелен,нарязан на филийки и само леко осолен.Във форма за торти със свалящ се борд нареждам телешките шницели,патладжан и тиквичките, перпендикулярно на ръба, така че леко да се застъпват и да висят навън от ръба ,редуващи се ивици-телешки шницел,патладжан и тиквичка.Намазвам ги с есуиза навсякъде отвътре,а  на дъното нареждам ред пилешко филе,над него филийките домати,върху тях разтилам  пастета от пилешки дробчета разбъркан с2-те с.л. нарязан на дребно магданоз ,после филийки патладжан,отгоре нареждам  кръгчета от езика,пак пилешко филе,върху тях тиквички.Обръщам върху последния ред,висящите краища на телешкото филе и тиквички. Най отгоре нареждам листенца магданоз,кръгчета от свареното яйце и ивиците кисели краставички.

 

Приготвяне на желиращата смес: В 3 кафени чашки хладка вода се разтварят 4 желатина. Добре набъбналият желатин се слага на слаб огън (може на водна баня) и се бърка докато стане на прозрачен сироп,като се внимава ,не трябва да завира.След всеки ред,докато нареждам тортата, поливам по малко от желиращата смес,смесена с поливката,накрая пак заливам с нея.

 

Слагам в хладилник да се желира.На следващия ден изваждам от хладилника, махам борда.Украсявам с домат и розички ескуиза.

 

***

Втората торта, която получих, определено ме изненада. Тя дойде от Джули, малката сестричка на Деси. Когато последно я видях, беше малко хлапенце, което се мотаеше покрай нас, големите Сега Джули очевидно е пораснала и както се оказа – чете блога ми J

Ето какво ми изпрати тя. (Тук може да го видите в оригинал)

 

Лонгалонски, чака те оспорвано съдийство J А не е лошо и ние с Нати най-накрая да запретнем ръкави май J

Предпразнично

Много добра идея видях от Трендафилчето – и като всяка много добра идея, реших да я изплагиатствам J

Като се има предвид, че коледните и новогодишните празници са най-любимите ми в годината, трябва сама да си сложа юзди, за да не се окажа както всяка Нова година разорена до март и изтощена до предела, в който мога само да си порева празнично. Мда, всяка Нова година с пукването на шампанското, по време на целувките с любимите хора около мен, аз пускам фонтанчетата.

Така че, ето нещата, които ще направя до Коледа:

1. Ще направя едно (едно!!!) пазаруване на Кадемлия. Ще купя само (само!!!) айсинг на прах. Боички ще взема от Валя и няма (няма!!!) да купувам нови формички за сладки или силикон за мъфини.
2. Ще пробвам втората рецепта за меденки и ще почерпя колегите си с тях. След това ще реша коя е по-добрата рецепта и ще направя от нея дозата за Коледа. Никакви други сладки и експерименти, за да нямаме разправии с Дюкан.
3. Ще.Купувам.Само.Подаръци.От.Списъка. Няма да купувам 6 от ония сладки свещички, защото могат да станат за идеален подарък на не-се-сещам-точно-кой-ама-все-има-някой.
4. Ще направя нещо за благотворителния търг на ДБМ. Ако не успея (а най-верояно няма да успея, защото нямам сръчните ръця на Валя) ще отида да купя някои от нещата на майките.
5. Няма да купувам повече украса, защото дори сега не мога да накича всичко, което имам.
6. Ще занеса украса в офиса, защото там прекарвам повече време, отколкото вкъщи (Sad but true).
7. За празничните вечери ще пазарувам и готвя толкова, колкото можем да изядем. За пиенето не обещавам нищо J
8. Ще купя по-малко на брой, но здрави и качествени играчки на Иво, вместо купища боклуци, които няма да издържат от Коледа до Нова година.
9. Когато къщата се напълни с роднини, ще се радвам, че ги има и че се обичаме, а няма да се дразня на хаоса и безпорядъка. Ще направя всичко възможно да не смятам, че краят на света наближава, понеже чашите ми са прибрани в шкафа за чинии.
10. Ще направя всичко възможно да не уморя Коледната си звезда преди Коледа.

Коледното предизвикателство на Лонгалон – торта от месо

И така, приятели,  Лонгалон  вчера ни хвърли ръкавицата. ” Ще ми се да видя дюканска торта от месо” – написа той в коментар към вчерашния ми пост. Така че двете с Нати, разбира се, приехме предизвикателството лично.

Затова, по подобие на конкурсите за торти, които бг-мамите си спретват периодично, ние с Нати обявяваме Коледен конкурс за дюканска коледна торта.

Регламента е: Да прилича на торта, да е от месо, да е красива и вкусна (макар че за второто ще разчитаме на честната ви дума) и да е дюканска. За да можем да развихрим въображението си, мисля, че е редно тортата да бъде ПЗ – тоест, може да слагаме и зеленчуци, но те не бива да са основен продукт, а по-скоро декорация.

Събирам снимки с рецепти и описание на приготовленията на коледните торти на на iva.i.valova@gmail.com до 20.12.2008. След това ще помолим Лонгалон да журира безпристрастно и неподкупно и на 24-ти ще обявим победителя.

Наградата е морална J

Нати и аз хвърляме ръкавицата към всички дюканци – блогъри или не. Ето тези, които открих в блогосферата:

Цялото дюканско войнство

Ти, Ти, Ти, Ти, Ти, Ти, Ти, Ти

И разбира се, всеки, който прояви желание J